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餐飲業自古以來就存在，"湘春醬板鴨"首先在湖南登陸，隨著消費者的強烈追捧和喜愛，市場份額在不斷擴大，從湖南逐步向各地成放射性分布，為滿足消費者的厚愛，特開放加盟權，湘春醬板鴨總部正在開展醬板鴨系列的研討，著重對醬板鴨系列產品添加不同口味，以滿足全國各地不同口味的需要。真正的做到滿足廣大人們對于醬板鴨美味的需求,同時也是零售業中競爭最激烈的行業之一。但從整個行業來看，餐飲是與人們生活息息相關的，是永續產業。不管外界如何變化，餐飲總是處在一個比較重要的地位?！ ?/p>
人旺才能地旺，地旺才能財旺，這是商業的不二法則。特別是位于主要人流必經之地的臨街街鋪，更具適應性。經營餐飲不難，要經營得好，并在競爭激烈的市場中站穩腳，就要靠內功了，如今湘春醬板鴨已經在市場上有了自己的品牌，在熟食行業中有不可代替的地位。
持續有效的目標客戶流量是餐飲業成功經營的關鍵要素，而核心商圈所在地段則是其成功的最大保障。餐飲業的風險性本身較小，而專業街鋪的出租途徑廣，更易規避風險。
餐飲由于行業特性，如果正確的選址后，能巧妙的吸引顧客；同時做出特色，培養出忠誠的顧客，就實現了低成本營銷，又保持良好后續消費的雙重目的。
分析周邊的居住環境，成熟區域具有更多固定的消費人群。而核心商圈、大型商業項目等，將會帶來更多潛在的消費人群。而風格多樣的餐飲則會為不同口味的消費者提供更多選擇。
“民以食為天”，人們對飲食的需要是與日俱進的。從解決溫飽問題，到餐飲文化的積淀，餐飲業所占的市場份額已經大大增長了。市場是存在而穩定的，關鍵是如何做出特色和品位，只有做出了自己的特色才能在市場中站穩。
強勁的消費市場是餐飲業旺盛的保證。有了這強有力的支撐。街鋪收益已經成為各地地產投資財富的重要來源。
加盟餐飲業，最好選擇成長空間高的街鋪，也就是績優股。同時考慮地段周邊現時及未來的商業氛圍。選擇入市的時機也非常重要。
要把眼光放遠一點，特別是一開始價格并不高，投資額也相對較低的，等旺起來后則是看得見的收益。目前南山街鋪由于投資價格和贏利價值的差價相當大，投資回報的時效性遠遠超出其他區域。
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