湘春醬板鴨食品安全顧客放心

市工商局食品安全監督管理科最近在緊鑼密網的對熟食產品進行質量的檢測，多家熟食產業檢測出有某元素超標的檢測，這不但是對顧客的不負責人，更是對熟食行業的一次沖擊，“標準要求≤0.05mg/kg，實測結果為0.11mg/kg，無機砷檢驗結論為不合格。”日前，市工商局委托長沙市食品質量安全監督檢測中心做出的一份檢驗報告顯示，“金丹”牌醬板鴨脖被檢出無機砷含量超標1倍多。據市工商局食品安全監督管理科證實，本次抽檢的“金丹”醬板鴨脖確系真貨，檢測樣品、檢驗報告及處罰通知書也已送達生產廠家。
     “無機砷過量非常危險。”市食品藥品檢驗所業務辦主任趙士冶告訴記者，無機砷在某種特定環境下可以轉化為三氧化二砷，也就是砒霜。“長期食用可致其蓄積在體內，造成砷中毒。”市第一人民醫院腎病內科醫師任翔解釋說，砷中毒會直接影響人體腸胃及神經系統，導致惡心嘔吐、嗜睡甚至昏迷，嚴重時可危及生命。
      湘春醬板鴨溫馨提示：顧客在購買熟食產品是多注意，確保安全飲食，湘春醬板鴨食品沒有添加任何添加劑和防腐劑，顧客可以放心食用。